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娘が家のルールが厳しいと不満

お好み焼き教えて下さい

匿名

匿名

U+Sl72ew+c

13/12/01 18:07:05

今から、初めてシーフードを入れたお好み焼きを作ります。

材料は、エビ・イカ・豚ひき肉なんですが、これらは全部生のまま生地に投入して焼けば良いですか？
それとも、材料は先に炒めておいた方が良いでしょうか？

教えて下さい(>_<)

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コメント

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  • No.39 匿名

    AhL/aXBkpU

    13/12/01 20:03:08

    遠州焼き、懐かしい～！！

    返信

  • No.38 匿名

    82dIvsul4/

    13/12/01 19:11:37

    ええぇっ？なんちゅう美味しそうな、お好み焼きだこと！挽き肉使うとか発想無かったわ～(笑)今度やってみようっと。

    返信

  • No.37 匿名

    HjwTYmJTSD

    13/12/01 18:48:44

    挽き肉と玉ねぎミンチと明太子まぜて焼くと美味しいよー！生のままで生地に混ぜて焼く

    返信

  • No.36 主 匿名

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:47:20

    >>32そうですよね！バッチリ炒め作業に入りました。
    ありがとうございました。

    返信

  • No.35 匿名

    jC3ffeZ9KK

    13/12/01 18:45:15

    もんじゃとお好み焼きが食べたくなってきたーwww

    返信

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  • No.34 主 匿名

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:44:48

    皆さん短時間に沢山のレス、本当にありがとうございました！

    無事に材料の炒め作業に入りました。

    また何かあったら、お願いします(*^^*)

    一旦〆ますm(__)m

    返信

  • No.33 主 匿名

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:42:55

    >>29そうですよね、お好みですもんね！

    そして、レシピ！ありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
    知りたい事が網羅されてました。
    助かりました～。

    返信

  • No.32 匿名

    jC3ffeZ9KK

    13/12/01 18:42:14

    生物のまま生地に混ぜるのは菌を広げてるようなものだからね
    肉は多少なりとも菌はあるから

    返信

    1件

  • No.31 主 匿名

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:40:40

    >>28もちろん気を付けます！ありがとうございます(*^^*)

    返信

  • No.30 主 匿名

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:39:51

    >>27良い事聞きました！その方法でやってみます。

    返信

  • No.29 匿名

    PukhFMnLvD

    13/12/01 18:36:29

    >>25
    沢庵は見たことある。こえびとか揚げだま、ちくわもやしとか
    確かに「お好み」だから好きなもんいれたらいーんだね、、

    ちなみに焼き方拾ってきた

    手順 1 フライパンで牛挽肉を炒めます。豚バラ肉は 、小さ目に切っておきます。

    2 キャベツみじん切り、長ネギみじん切り、天 カス、小エビ、紅しょうが、炒めた挽肉をボ ールで混ぜておきます。

    3 タネに粉を半分位入れて、水に溶きキャベツ 達と混ぜます。水、粉はできるだけ少なめで 。

    4 フライパンにタネを薄く伸ばします。上面に 豚バラ肉を並べます。蓋をして蒸し焼きにす る感じ。

    5 下面が焦げ始めたら裏返して焼きます。

    返信

    1件

  • No.28 匿名

    jC3ffeZ9KK

    13/12/01 18:34:36

    小さいお子様いるならイカや肉を喉につまらせないように気をつけてあげて下さい

    返信

    1件

  • No.27 匿名

    jC3ffeZ9KK

    13/12/01 18:32:37

    >>23
    挽き肉は細かくしすぎないで少し固まりのほうがおいしいですよ
    揚げ玉入れたり
    具材は自由に焼いたらいい

    返信

    1件

  • No.26 主 匿名

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:32:25

    >>22ありがとうございます！

    そうですね、幼児がいるので良く焼いてからにします。

    返信

  • No.25 主 匿名

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:31:26

    >>21ありがとうございます！
    主は静岡です。地元に浜松焼きってあるんですけど、沢庵とか入ってて駄菓子感覚というか・・本格お好みにあまり馴染みが無いんですよね(^_^;)

    返信

    1件

  • No.24 匿名

    KK2+GBu7B8

    13/12/01 18:29:51

    >>19生地に入れてから焼きます
    小さい子供でも食べられていいですよ

    返信

  • No.23 主 匿名

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:29:21

    挽き肉美味しいとの意見もありますね！
    少し入れてみます。
    カリカリにしてからですね！

    返信

    1件

  • No.22 匿名

    jC3ffeZ9KK

    13/12/01 18:29:05

    子供は大人より免疫ないし生物は焦がさずによく焼くべき

    返信

    1件

  • No.21 匿名

    PukhFMnLvD

    13/12/01 18:27:04

    >>18
    おいしいらしい、、。主はどこ地域の人？

    返信

    1件

  • No.20 匿名

    jC3ffeZ9KK

    13/12/01 18:26:27

    >>12
    キモくないよ
    挽き肉だけ別に焼いて味を濃くつけカリカリにしてお好み焼きとまぜてみなよ

    返信

  • No.19 匿名

    PukhFMnLvD

    13/12/01 18:26:14

    >>17
    あるんだ！どこの地域の方ですか？先に焼くんですか？

    返信

    1件

  • No.18 主 匿名

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:25:09

    >>13ありがとうございます！
    お好み焼き作るのは三回目位で、いつもはバラ肉を敷いて作る方法だったので分からなくて(^_^;)

    お好み焼きも、お店で焼いたのが出てくるのしか食べた事が無いんです。

    返信

    1件

  • No.17 匿名

    KK2+GBu7B8

    13/12/01 18:24:37

    >>12挽き肉美味しいですよ！

    返信

    1件

  • No.16 匿名

    PukhFMnLvD

    13/12/01 18:23:43

    >>12
    見たことない(笑)しかも豚バラと思って先に焼いてって書いたけど
    挽き肉先に炒めて生地乗せてるの想像したら爆笑してしまった

    返信

  • No.15 匿名

    jC3ffeZ9KK

    13/12/01 18:23:07

    肉系は一回火を通したほうがいいけどね
    不安なら焼いた後生地と野菜まぜたらいいよ？
    それなら生焼けの心配なくなるし

    返信

  • No.14 主 匿名

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:23:05

    >>10ありがとうございます！
    あ、バラ肉はあります。バラ肉の使い方は知ってたので省きました、すみませんm(__)m

    返信

  • No.13 匿名

    PukhFMnLvD

    13/12/01 18:22:08

    >>11
    お好み作るの初めて？お好みあまり食べないの？

    返信

    1件

  • No.12 主 ((((；ﾟДﾟ)))))))

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:21:40

    >>9挽き肉キモい？！
    やっぱりやめておこうかな。

    返信

    3件

  • No.11 主 匿名

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:21:00

    沢山レスありがとうございます！皆さん詳しくて助かります。
    まとめてのお礼ですみませんm(__)m

    焼いてからという意見が多いですね。

    因みに、挽き肉はやっぱり無しですかね？やめておいた方が良いですか？

    返信

    1件

  • No.10 匿名

    6AeS7dKhvD

    13/12/01 18:19:34

    >>7
    よく見たら挽き肉か！
    バラ肉ないのん？

    返信

    1件

  • No.9 匿名

    PukhFMnLvD

    13/12/01 18:19:21

    おお、ちゃんと読んでなかった
    豚挽き肉か(笑)きもー

    返信

    1件

  • No.8 主 匿名

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:18:23

    >>3ありがとうございます！
    エビ・イカは生ですね。
    挽き肉、普通は入れないですか？入れた事無いんだけど、余ってたから入れてみようかと思ったんですが(>_<)

    返信

  • No.7 匿名

    0/6ZlTUhrl

    13/12/01 18:18:13

    挽き肉嫌だ

    返信

    1件

  • No.6 匿名

    6AeS7dKhvD

    13/12/01 18:15:02

    生地を焼いて
    別に肉とか焼いて
    火が通ってない方に肉とかおいてひっくり返して焼く

    返信

  • No.5 匿名

    kgvyIJsf7B

    13/12/01 18:13:41

    生のままで全部混ぜて、焼けば大丈夫だよ。
    よく焼いてね。

    返信

  • No.4 匿名

    PukhFMnLvD

    13/12/01 18:13:34

    >>2
    豚は薄く引いて焼いてその上に生地

    イカとエビはどうだったかなー
    確かお好み屋でバイトしてた時は全部炒めてその上に生地やったような

    返信

  • No.3 匿名

    i5n+qCo+9c

    13/12/01 18:13:09

    エビとイカは生で。
    挽肉！？は炒めてからかな。

    返信

    1件

  • No.2 主 匿名

    U+Sl72ew+c

    13/12/01 18:11:32

    >>1ありがとうございます！やっぱり焼きますか？

    全部炒めておいた物を生地に投入でOKでしょうか？

    返信

    1件

  • No.1 匿名

    PukhFMnLvD

    13/12/01 18:08:01

    え、焼くやろ

    返信

    1件

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