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匿名
圧力鍋で煮物作ったら味がめっちゃ薄かったです。
煮詰めようにも材料、特にジャガ芋なんか箸で持てないくらいホロホロ、原型がないのも。玉葱も溶けてます。
醤油とかの分量は合ってるのにめっちゃ薄いし‥圧力鍋で煮物はしない方がいいんですかね。
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No.7 匿名
12/05/20 19:56:54
圧力鍋は味が染み込みにくいってよく聞くよ。
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No.6 匿名
12/05/20 18:01:38
>>2
かぼちゃ、さかな、です。
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No.5 主 匿名
12/05/20 16:50:46
>>3 そんなに濃く！？
いまグだけ移動させたけどグズグズ。汁だけ煮詰めてみます。。
>>2 南瓜魚って何ですか？
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No.4 あ
12/05/20 16:22:38
>>2
ごめん、トピ主じゃないけど参考になりました！
この間肉じゃが作ったら味薄いし芋溶けちゃってさ…。
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No.3 匿名
12/05/20 16:20:03
うちはいつも濃いめにするよ。水２カップなら１カップにしてる。
おいしく出来るよ。
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1件
No.2 匿名
12/05/20 16:15:37
圧力鍋は水分が逃げないから濃いめで味付けしないと。
あとジャガイモ南瓜魚なんかの崩れる系は圧力鍋では難しいよ。
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3件
No.1 匿名
12/05/20 16:13:04
うち煮物はいつも圧力鍋だよ。
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