- なんでも
- えん
- P900i
- 04/09/28 15:31:54
旦那が〇〇ガンとゆう(名前が忘れてしまったみたい)食物をもらってきて、うりみたいなヘチマみたいな大きい野菜です&#x{11:F9A9};どんなふうに食べていいのか分かりません&#x{11:F9A0};どんな料理をしたらいいのですか&#x{11:F9A8};
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〇〇ガンってゆう食べ物の料理法
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ママ達の声
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おからさんわかりました&#x{11:F995};最初から全部入れるといいんですね&#x{11:F99B};
ゲストさん、スープに入れてもいいみたいですね&#x{11:F9F7};
ありがとうございました。 -
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No.
- 13
- P900i
- 04/10/02 10:01:32
あり合わせの、にんじん・たまねぎ・しめじ・ベーコンなどと一緒にコンソメスープにしちゃう。小さめに切ってね。結構簡単だし、薄味にしたら小さい子でも食べれるよ～やわらかいからねっ&#x{11:F9CE}; -
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No.
- 12
- おから
- PC
- 04/10/02 08:41:45
すみませんm(＿ ＿)m私の書き方が曖昧でしたね。私の場合、冬瓜は調味料を入れたときに一緒に入れて、水を入れます。 -
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No.
- 11
- えん
- P900i
- 04/10/01 21:57:27
おからさん、確かにトロトロやわらかい感じでした&#x{11:F9A9};そんなもんなんですね&#x{11:F9A8};ただあまり味がしみこまなくていまいちでした&#x{11:F9AB};味をこくすればいいのかな。沸騰する前からトウガンをいれていいのですか？ -
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No.
- 10
- おから
- PC
- 04/10/01 14:56:35
冬瓜はトロトロ(？)っと柔らかくなりますよ＾＾ -
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No.
- 9
- えん
- P900i
- 04/10/01 14:12:18
トウガンを煮てみたんですが、味がしみこまないうちにやわらかくゆですぎちゃったんです&#x{11:F9AB};なかなか難しいですねぇ&#x{11:F999}; -
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No.
- 8
- おから
- PC
- 04/09/29 11:05:52
はい＾＾皮をむいて種を取ります。
他トピでも書いたけどレシピ書いておきますね。
【冬瓜の水晶煮】
（１人前）冬瓜 ７０ｇ、出し昆布適当、ベーコン１０ｇ、砂糖２ｇ、ごま油０．５
ｇ、薄口しょうゆ３ｇ、塩０．２ｇ、コンソメ０．４ｇ、酒２ｇ、こしょう適当、水
ひたひた、かたくり０．５ｇ、ぱせり適当みじんり
【作り方】ベーコンを炒める、調味料を入れ沸騰させる、水、冬瓜を入れる出し昆布は上においても下においてもよい。ひたすらコトコトたく、冬瓜がやわらかくなったらかたくりでとろみをつける、パセリをふってできあがり(o^ー')b -
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No.
- 7
- えん
- P900i
- 04/09/29 10:59:58
トウガンって言うんですね&#x{11:F995};皆さん色々なレシピ教えてくれてありがとうございました(=^o^=)さっそく作ってみようと思います&#x{11:F9F7};あの緑のカワは、むくんですよね？種みたいなのもとるんですよね？ -
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No.
- 6
- 肉団子入り冬瓜のスープ
- PC
- 04/09/28 16:27:43
とうがん３００ｇ
豚ひき肉１５０ｇ
ニンニク１かけ
干し椎茸１枚
片栗粉小さじ１
老酒小さじ１
鶏ガラスープ１０００ｃｃ
塩小さじ１/２
（１）とうがんは種をとり、皮をむいて暑さ１センチに切る。
（２）水で戻した干し椎茸のみじん切り、ニンニクのみじん切り、片栗粉、老酒、豚ひき肉をよく混ぜ、肉だんごを作る。
（３）スープを入れた鍋を強火にかけ、肉だんごととうがんを入れ、煮立ってきたら 中火にし、とうがんが透明になるまで煮る。
（４）塩で味を調整する。 -
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No.
- 5
- SH251iS
- 04/09/28 16:22:20
冬瓜は大根みたいな料理法でOKですよ&#x{11:F9CE}; -
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No.
- 4
- &#x{11:F8BC};
- P900i
- 04/09/28 15:45:46
トウガンなら、ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞと一緒にめんつゆで煮るとおいしいですよ。 -
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No.
- 3
- おから
- PC
- 04/09/28 15:43:42
コンソメで煮てもお醤油で煮ても美味しいです♪コンソメの場合はベーコンかツナを一緒に。 -
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No.
- 2
- KDDI-HI32
- 04/09/28 15:43:21
みそ汁もおいしいよ -
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No.
- 1
- KDDI-HI31
- 04/09/28 15:37:38
それってトウガン??て名前かな｡実家でみたけど食べ方はわからないですぅ(ToT)煮物かな｡
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No.-
14
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えん
- P900i