海老が赤くなったら?

匿名

CA3E

09/10/07 17:17:31

もう茹で上がってるって事ですか?赤くなったら出していい?

コメント

古トピの為、これ以上コメントできません

  • No.1

    W61CA

    09/10/07 17:18:05

    はい

  • No.2 でも

    P705i

    09/10/07 17:19:56

    大きなエビなら中が生って場合もあるから、一概に赤くなったから茹で上がったとは言いづらいかも。しかもエビは火を通し過ぎると固くなるし、余熱で火が通るくらいにお湯から上げるのがいいんじゃないかな?

  • No.3

    CA3E

    09/10/07 17:24:25

    回答ありがとうございます!参考に、小さなエビなので大丈夫かなと思い火を止め、しばらく鍋に入れて余熱を通すようにしてみました。今までエビを食べた事がないのでわからず、助かりました!

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