とにかく準備の邪魔にならないようにしてる
大抵は窓側の席に座ってるかな？テレビを見たり、スマホをチェックしたり　普通に家族で会話したり
ドアは準備時間直前に鍵を開けておく

でも仲居さんに聞いていいと思うよ？わからない事は素直に聞くのがいいよ　旅館によってそれぞれ違う部分があるかもしれないし

フランス料理とは違うと思うな　レストランは初めから席に着くからね　デセールで移動する時は彼らが案内してくれるし