梅仕事2023 へのコメント(No.11

  • No.9 静峰公園

    23/05/31 16:32:58

    梅ぼしは17%なんですよね。
    10%だと冷蔵庫に入れてます?
    因に今年は表年だったようで20㎏近く収穫出来て梅ぼしは8㎏、梅酒は2㎏漬けた。残りはご近所さんにあげた。

  • No.11 山崎川四季の道

    23/05/31 16:42:04

    >>9
    梅干し作りして20年ですが塩分だんだん減らしていき容器の煮沸消毒したり気をつけていたらカビなくなりました。カビて失敗した時もあります
    いまは冷蔵庫に入れなくても大丈夫です!

コメント

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返信コメント

  • No.12 静峰公園

    23/05/31 16:46:26

    >>11ありがとうございます!私も見習います。

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