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＜集計＞旦那に料理の文句を言われたことある？
匿名
15/05/03 07:29:08
どうやって調理したら良いですか？
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15/05/06 14:25:15
きゃらぶきにしとけば日持ちする
返信
15/05/05 21:38:09
シンプルな蕗ご飯も好き
15/05/05 21:26:29
ふき 煮しめに入れて食べたいな 羨ましい、
15/05/05 21:21:30
うちも大量に貰ったから煮物とフキ味噌作りました。
15/05/05 17:34:16
下処理はしてあります。 下処理をした状態でどのくらいもつかききました。 貰った中に赤フキがありました。
15/05/05 13:12:59
すぐ下処理しなきゃ
15/05/05 13:12:22
うちもこないだ取ってきた 赤フキはまず取らないよ(´Д` ) すぐ茹でて筋を取って使います 茹でたのを水に付けて冷蔵庫いれておくと数日持ちます
15/05/05 13:09:25
冷蔵庫にいれてどのくらいもちますか？ 今日はアウトかな
15/05/03 19:29:29
赤フキは、苦味が強いんだよ。どうしても食べたいなら重曹を入れたお湯で煮て、そのまま一晩置いておくと苦味が薄れます。 香りが強いから好きって人もいますよ。 赤みはポリフェノールなので、毒ではありません。
15/05/03 16:23:59
いいなぁ食べたい！フキの味噌漬け好き
15/05/03 15:47:19
赤いやつは食べたら毒ですか？ ただ美味しくないだけですか？
15/05/03 13:58:29
ありがとうございます。 ネットで調べたんですが、いろんなやり方があって分からず聞いてみました。 とりあえず手が黒くなりました
15/05/03 08:35:46
>>11 調理済みのものの話はいらん!!
15/05/03 08:31:27
赤いのとフキの中を覗いて黒くなってるのは却下。
15/05/03 08:17:07
>>13 赤フキは食べない方がいいよ
15/05/03 07:55:24
ありがとうございます 下処理を聞きたくて。 両手じゃ持てない量です 赤いフキも食べられますか？
1件
15/05/03 07:42:34
塩昆布和えや蕗ご飯も美味しいよ。 葉はきんぴら風に。
15/05/03 07:41:08
筍とフキの煮物貰って食べた！旨かったよ。
15/05/03 07:39:04
フキって本当に煮物しか思いつかない。 軽く茹でたら水にさらして指で皮を全面むく。それから煮る。
15/05/03 07:38:05
いいなぁ～おいしいよね～
15/05/03 07:37:36
下処理は、茹でてから皮剥くと手が汚れないよ！
15/05/03 07:36:53
大きい鍋を用意してたっぷり目のお湯を沸かす。 鍋に入るサイズに蕗を切る。 まな板の上に蕗を並べて粗塩ひとつかみ振って板摺りする。 筋が浮くけどそのまま気にせずOK 沸騰したお湯に塩付きのまま投入し再沸騰から3～5分茹で水に取る。 筋を取れば下処理完了。 茹でたお湯に葉を入れて1～2分沸騰させ水に取れば蕗の葉の下処理も完了。 こんな感じ。
15/05/03 07:35:51
採れたてね
15/05/03 07:35:36
フキ調理で検索
15/05/03 07:32:13
茹でてから筋を取るんだったかな？
15/05/03 07:31:48
皮剥いて、水にさっとつけて、煮る
15/05/03 07:31:42
ゆでる、皮剥く、煮たり炒めたり
15/05/03 07:29:55
厚揚げと煮る
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.28 匿名
15/05/06 14:25:15
きゃらぶきにしとけば日持ちする
返信
No.27 匿名
15/05/05 21:38:09
シンプルな蕗ご飯も好き
返信
No.26 あ
15/05/05 21:26:29
ふき
煮しめに入れて食べたいな
羨ましい、
返信
No.25 匿名
15/05/05 21:21:30
うちも大量に貰ったから煮物とフキ味噌作りました。
返信
No.24 主 匿名
15/05/05 17:34:16
下処理はしてあります。
下処理をした状態でどのくらいもつかききました。
貰った中に赤フキがありました。
返信
No.23 匿名
15/05/05 13:12:59
すぐ下処理しなきゃ
返信
No.22 匿名
15/05/05 13:12:22
うちもこないだ取ってきた
赤フキはまず取らないよ(´Д` )
すぐ茹でて筋を取って使います
茹でたのを水に付けて冷蔵庫いれておくと数日持ちます
返信
No.21 主 匿名
15/05/05 13:09:25
冷蔵庫にいれてどのくらいもちますか？
今日はアウトかな
返信
No.20 匿名
15/05/03 19:29:29
赤フキは、苦味が強いんだよ。どうしても食べたいなら重曹を入れたお湯で煮て、そのまま一晩置いておくと苦味が薄れます。
香りが強いから好きって人もいますよ。
赤みはポリフェノールなので、毒ではありません。
返信
No.19 匿名
15/05/03 16:23:59
いいなぁ食べたい！フキの味噌漬け好き
返信
No.18 主 匿名
15/05/03 15:47:19
赤いやつは食べたら毒ですか？
ただ美味しくないだけですか？
返信
No.17 主 匿名
15/05/03 13:58:29
ありがとうございます。
ネットで調べたんですが、いろんなやり方があって分からず聞いてみました。
とりあえず手が黒くなりました
返信
No.16 匿名
15/05/03 08:35:46
>>11
調理済みのものの話はいらん!!
返信
No.15 匿名
15/05/03 08:31:27
赤いのとフキの中を覗いて黒くなってるのは却下。
返信
No.14 あ
15/05/03 08:17:07
>>13
赤フキは食べない方がいいよ
返信
No.13 主 匿名
15/05/03 07:55:24
ありがとうございます
下処理を聞きたくて。
両手じゃ持てない量です
赤いフキも食べられますか？
返信
1件
No.12 匿名
15/05/03 07:42:34
塩昆布和えや蕗ご飯も美味しいよ。
葉はきんぴら風に。
返信
No.11 匿名
15/05/03 07:41:08
筍とフキの煮物貰って食べた！旨かったよ。
返信
1件
No.10 匿名
15/05/03 07:39:04
フキって本当に煮物しか思いつかない。
軽く茹でたら水にさらして指で皮を全面むく。それから煮る。
返信
No.9 あ
15/05/03 07:38:05
いいなぁ～おいしいよね～
返信
No.8 匿名
15/05/03 07:37:36
下処理は、茹でてから皮剥くと手が汚れないよ！
返信
No.7 匿名
15/05/03 07:36:53
大きい鍋を用意してたっぷり目のお湯を沸かす。
鍋に入るサイズに蕗を切る。
まな板の上に蕗を並べて粗塩ひとつかみ振って板摺りする。
筋が浮くけどそのまま気にせずOK
沸騰したお湯に塩付きのまま投入し再沸騰から3～5分茹で水に取る。
筋を取れば下処理完了。
茹でたお湯に葉を入れて1～2分沸騰させ水に取れば蕗の葉の下処理も完了。
こんな感じ。
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No.6 匿名
15/05/03 07:35:51
採れたてね
返信
No.5 匿名
15/05/03 07:35:36
フキ調理で検索
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No.4 あ
15/05/03 07:32:13
茹でてから筋を取るんだったかな？
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No.3 匿名
15/05/03 07:31:48
皮剥いて、水にさっとつけて、煮る
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No.2 あ
15/05/03 07:31:42
ゆでる、皮剥く、煮たり炒めたり
返信
No.1 あ
15/05/03 07:29:55
厚揚げと煮る
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