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あんず飴
買ってしまった
モモ肉の方が絶対美味しいよね
唐揚げにするのも
照り焼きにするのも
２キロもどうしよう
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No.31 水なす
26/07/17 10:32:49
同じ人が書き込みしているの？
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No.30 梅シロップ
26/07/17 10:04:53
繊維を断つことが大事
漬け込む前に肉を叩く
これを理解してない人が多い そのまま漬けてもあまり効果ない
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No.29 さくらんぼ
26/07/17 09:15:54
2キロくらいなら、水炊きでぺろっと消費
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No.28 麺ばかりになる
26/07/16 23:28:13
うち、犬のために鶏胸肉を薄く切ってフードドライヤーで乾燥させておやつにしてる
これ人間も食べられて、味が凝縮して美味しい、筋トレしてる人にはもってこい
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No.27 ジェラート
26/07/16 22:35:14
筋繊維が短くなるように切ると、パサつきが気にならない。
私は↑これで一口大に切ってから冷凍して、あとでカレーやシチュー、親子丼なんかに使ったりする。
サラダチキンも、作れば安上がりでいいよ～。案外簡単にできる。
照り焼きとか唐揚げにするなら塩こうじに漬けるとやわらかくなる。
液体塩こうじ、扱いやすくておすすめ！
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No.26 ガスパチョ
26/07/16 22:27:33
むしろ胸肉しか買わない
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No.25 さくらんぼ
26/07/16 22:26:09
塩麹に一晩漬けると柔らかくなって美味しいよ！焼いたり蒸したり。黒コショウ、ハーブ、レモンなんかで楽しんで〜
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No.24 ガスパチョ
26/07/16 22:25:08
サラダチキン作るため、鶏胸肉を大量買いしてます！
でも棒々鶏やよだれ鶏、鶏ハムなどなどで消えるから、我が家ではもも肉より消費量多いです。
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No.23 みつ豆
26/07/16 22:11:20
鶏ハム作れば？サンドイッチやサラダ、そのまま食べてもおいしいし。
あとはチーズや梅と大葉挟んでチキンカツとか。
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No.22 ライチ
26/07/16 21:58:47
酒振ってラップふんわり掛けてレンチンで蒸してから毟るか細切りにしたのを、きゅうりの千切りの上に乗せて胡麻だれと中華ドレッシング混ぜたの掛ければ、なんちゃって棒々鶏だし、冷やし中華の千切りハムの代わりにしてもいい
あとはサラダチキンにして、マスタードと蜂蜜混ぜたマヨネーズを塗ったトーストで挟んだサンドイッチにしても美味しいよ
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No.21 アセロラ
26/07/16 21:54:21
ブライン液に漬け込むと柔らかくなるよ。
私漬け込む前に、使いやすい大きさに切って、サイズ別に袋に入れてチルド室で３日漬け込んでから、ブライン液から出して冷凍してる。
大きめサイズは解凍して袋ごと湯煎して鶏むねハムにする。そのままハムとして食べたり、ラーメンにチャーシュー代わりにのせたり。細かく割いてサラダに入れたり。
ハムより小さめに切ったのは、パプリカと一緒に炒めてマヨぽんで味付けする。
ブライン液漬けしたら炒めても焼いても柔らかく仕上がるし、下味ついてるから調味料も少なめでできる。
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No.20 桃
26/07/16 21:52:35
マヨネーズにつけ込むと柔らかくなって美味しいよ。
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No.19 いちじく
26/07/16 21:52:16
普通に2キロ買うよね？？
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No.18 春雨サラダ
26/07/16 21:50:07
宮崎県名物、チキン南蛮はq、胸肉を美味しく食べられるために作られた料理だそうです。
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No.17 作っているだけで汗だく
26/07/16 21:44:56
鶏ハム
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No.16 麺ばかりになる
26/07/16 21:28:42
うちはもも肉脂っこいから唐揚げには滅多にしないな。
チキン南蛮、甘辛チキンで2キロ余裕
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No.15 シャーベット
26/07/16 21:24:53
おもしろい🤣
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No.14 冷たいものばかりになる
26/07/16 21:24:05
ブンブンチョッパー買えば挽き肉ができるよ
ミートスパゲティにも使えるし麻婆豆腐にも使えるし
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No.13 BBQ
26/07/16 21:23:09
サラダチキン作る(笑)
今胸肉のが唐揚げ美味しく出来ますよ。
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No.12 さっぱり系ばかりで飽きる
26/07/16 21:22:33
たしか、コーラに漬け込むと筋繊維がほぐれて柔らかくなるんだよね
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No.11 冷やしぜんざい
26/07/16 21:18:48
一枚を開いて野菜を真ん中にして巻いて
外側にベーコン巻いてオーブンで焼いたら
どうだろうね
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No.10 栄養バランスが気になる
26/07/16 21:17:35
みなさん言ってるサラダチキン毎週2キロ作ってるよ。
はるまきの皮でチーズ、ピザソースと一緒に巻き込んでブリトーにして食べてる。
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No.9 ゴーヤーの天ぷら
26/07/16 21:16:35
チキン南蛮、チキンカツ、とり天はモモよりもムネのほうがさっぱりしてるし柔らかく仕上がる
油との相性がいいんだと思う
ソテーはカチカチになるからダメね
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No.8 トマトを買いすぎる
26/07/16 21:16:26
私もチキンカツ。コレだけは胸がいいよ。
うちは中にチーズいれるから、ちょっと手間。
あと、鶏天はどう？
塩入れた酒にしばらく浸けといて揚げると美味しいよ。すぐ食べないと水気が出ちゃうけど。
あとはバンバンジー？
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No.7 枝豆ご飯
26/07/16 21:12:11
チキンステーキ用に筋切りして開いて調味料を揉み込んだのと、唐揚げ用に一口大にカットしたのを冷凍保存
あとは食べる日に焼くだけ（ステーキ）と、つけダレに入れてもんで揚げるだけ（唐揚げ）の状態になるから、ちょっと大変だけど頑張って〜
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No.6 冷製茶碗蒸し
26/07/16 21:09:42
胸肉でチキンカツすると美味しいよ。パサツキも気にならない。1キロ消費できる。
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No.5 冷たいものばかりになる
26/07/16 21:09:02
私はモモよりムネのほうが好きだなー。
バンバンジーとか、おいしいよ。
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No.4 ブルーベリー
26/07/16 21:05:52
サラダチキンたくさん作って小分けに冷凍、冷やし中華にしたり、カレーに入れたりいろいろ使えるよ。
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No.3 そうめんリクエストが続く
26/07/16 21:02:25
好みの問題だから絶対とは言えないけど、むねの唐揚げおいしいよ。食べ応えがあって私はももよりむねの方が好き。揚げ時間長すぎなければパサパサにもならないし。
あと鶏ハムやサラダチキンとかも作れるし、ネギ生姜と茹でて裂いて、きゅうりの千切りと合わせてごまだれで食べてもおいしい。
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No.2 焼きとうもろこし
26/07/16 20:50:19
フードプロセッサーがあれば、チキンナゲット作れるよ
材料は、鶏むね肉、マヨネーズ、片栗粉、塩コショウ、鶏がらスープの素、ごま油あたりで
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No.1 冷やしたぬきそば
26/07/16 20:46:33
サラダチキンにするのも美味しいしタンドリーチキンもおすすめ
あと去年のクリスマスあたりに出てたリュウジのフライドチキンの動画で作る胸肉のフライドチキン美味しかったよー
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