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虫で叫ぶ人、一人の時は無言で叩き潰してる？
パティシエ
24/09/18 08:59:51
見た目は普通です。 さわらの西京焼きを作りたいのだけど食べたら下すかな？
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24/09/18 10:59:44
冷凍保存しとけばよかったね。
返信
24/09/18 10:50:53
発酵食品だから、冷蔵庫内でも発酵や酸化は進んでいると思うよ。 ただ、冷蔵庫内の環境が比較的清潔で、変な菌が増殖していなければ食中毒の心配は少ないと思う。昔は自家製の味噌を蔵で保存、1年半～くらいは使ったらしいから。(毎年仕込んでも新しいモノが熟成するまで古い味噌を使用するから) 自分の鼻と舌を信じて判断がいいと思いますが。
24/09/18 10:30:21
捨てましょう
24/09/18 10:28:56
味噌は大丈夫
24/09/18 10:22:58
>>13 見た目が変わらないのは別の心配があるかな？ 高くない味噌だし。新しいのを買って来ようかな。
24/09/18 10:08:21
腹痛の苦しさ＆治療費のリスク
24/09/18 09:13:20
赤味噌を未開封で忘れてた事があるけど、色が濃くなってたから捨てたわ。同じく賞味期限１年くらい切れてた。 見た目に変化ないのすごいね。
1件
24/09/18 09:11:22
大丈夫じゃない？知らんけど。
24/09/18 09:11:21
味噌だし、冷蔵庫保管だから大丈夫そうではあるけど開封後の状態にもよるかな ちゃんと表面をならして密閉してたのなら上の部分だけすくって捨てれば中の方はいいと思う でも何が発生してるかわかんないから私は捨てます
24/09/18 09:10:57
ありがとうございます。 味見して違和感があったら捨てます。
うちは味噌は冷凍庫
24/09/18 09:10:31
お味噌は大丈夫だよ。
24/09/18 09:10:18
色が濃くなっていて、味・風味ともに変わっていて美味しくないよ。
24/09/18 09:09:35
私なら捨てる
24/09/18 09:07:27
開封済みかー 未開封なら食べるけど、開封済みなら捨てるかな
24/09/18 09:06:59
念のために空気に接してる面だけスプーンとかで掬って破棄してから使えば大丈夫だと思う。
24/09/18 09:06:20
大丈夫なような気がするけど賞味期限1年経っててで開封済みだったら私は即捨てる
24/09/18 09:05:42
味噌は腐らないとテレビで見たよ 色変わっても平気みたい
24/09/18 09:04:12
私なら食べるけど。 味噌くらいなら、匂いと味で、食べて大丈夫かどうかくらい見分けられる自信ある。 消費期限は気にするけど、賞味期限は参考程度(製造年月確認くらい) 海外なんかbest by までにダメになってるものなんかフツーに売ってるし。
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No.19 大学職員
24/09/18 10:59:44
冷凍保存しとけばよかったね。
返信
No.18 編集者
24/09/18 10:50:53
発酵食品だから、冷蔵庫内でも発酵や酸化は進んでいると思うよ。
ただ、冷蔵庫内の環境が比較的清潔で、変な菌が増殖していなければ食中毒の心配は少ないと思う。昔は自家製の味噌を蔵で保存、1年半～くらいは使ったらしいから。(毎年仕込んでも新しいモノが熟成するまで古い味噌を使用するから)
自分の鼻と舌を信じて判断がいいと思いますが。
返信
No.17 作家
24/09/18 10:30:21
捨てましょう
返信
No.16 作曲家
24/09/18 10:28:56
味噌は大丈夫
返信
No.15 主 パティシエ
24/09/18 10:22:58
>>13
見た目が変わらないのは別の心配があるかな？
高くない味噌だし。新しいのを買って来ようかな。
返信
No.14 富士山
24/09/18 10:08:21
腹痛の苦しさ＆治療費のリスク
返信
No.13 和菓子職人
24/09/18 09:13:20
赤味噌を未開封で忘れてた事があるけど、色が濃くなってたから捨てたわ。同じく賞味期限１年くらい切れてた。
見た目に変化ないのすごいね。
返信
1件
No.12 大工
24/09/18 09:11:22
大丈夫じゃない？知らんけど。
返信
No.11 イタコ
24/09/18 09:11:21
味噌だし、冷蔵庫保管だから大丈夫そうではあるけど開封後の状態にもよるかな
ちゃんと表面をならして密閉してたのなら上の部分だけすくって捨てれば中の方はいいと思う
でも何が発生してるかわかんないから私は捨てます
返信
No.10 主 パティシエ
24/09/18 09:10:57
ありがとうございます。
味見して違和感があったら捨てます。
返信
No.9 作家
24/09/18 09:10:57
うちは味噌は冷凍庫
返信
No.8 デザイナー（ファッション）
24/09/18 09:10:31
お味噌は大丈夫だよ。
返信
No.7 政治家
24/09/18 09:10:18
色が濃くなっていて、味・風味ともに変わっていて美味しくないよ。
返信
No.6 錬金術師
24/09/18 09:09:35
私なら捨てる
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No.5 建築家
24/09/18 09:07:27
開封済みかー
未開封なら食べるけど、開封済みなら捨てるかな
返信
No.4 デザイナー（ファッション）
24/09/18 09:06:59
念のために空気に接してる面だけスプーンとかで掬って破棄してから使えば大丈夫だと思う。
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No.3 鬼滅隊
24/09/18 09:06:20
大丈夫なような気がするけど賞味期限1年経っててで開封済みだったら私は即捨てる
返信
No.2 パート（レジ打ち）
24/09/18 09:05:42
味噌は腐らないとテレビで見たよ
色変わっても平気みたい
返信
No.1 プロスポーツ選手
24/09/18 09:04:12
私なら食べるけど。
味噌くらいなら、匂いと味で、食べて大丈夫かどうかくらい見分けられる自信ある。
消費期限は気にするけど、賞味期限は参考程度(製造年月確認くらい)
海外なんかbest by までにダメになってるものなんかフツーに売ってるし。
返信