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5打席連続敬遠
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No.18 明徳義塾（高知）
24/08/27 07:53:38
意味があるのですか？おっさん
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No.17 主 5打席連続敬遠
24/08/22 11:46:31
>>12
丁寧に教えてくださりありがとうございます
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No.16 菰野（三重）
24/08/22 09:50:23
冷めてから蓋したほうが良さそうだけど脱気っていうんだね
私はジャム作ったらタッパーに詰めてた
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No.15 智弁学園（奈良）
24/08/22 09:07:57
真空にするため？
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No.14 木更津総合（千葉）
24/08/22 09:02:30
>>12
ママスタたまに勉強になる
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No.13 かち割り氷
24/08/22 08:40:31
>>12
わかりやすかった。ありがとう
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No.12 白樺学園（北北海道）
24/08/22 08:32:27
>>8
１、熱い内に逆さまにすることでジャムと蓋のあいだに空気を入れずに密着させる
２、瓶の底側に溜まった空気はジャムが冷めることで空気の膨張が止み、元の体積に戻ろうとする
３、ジャムが蓋に密着してるので、空気の膨張がおさまって体積が減るのに追加の空気が入ってこないので、瓶内の体積が減ることで脱気状態となる
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3件
No.11 星の王子さま
24/08/22 08:28:09
>>8理科の実験でしたけど
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No.10 菰野（三重）
24/08/22 08:25:49
洗い物してて重なった入れ物同士が真空状態になり、くっ付いてとれない！
封を切ってないジャムの瓶は真空状態なので開けるとペコって音が出ます。
この程度の経験値がないのは障害者のおっさん。子育てママはこの位の経験値はある
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No.9 白樺学園（北北海道）
24/08/22 08:23:13
脱気の為ではあるんだけど家ではやらない
小さめのタッパーに小分けして冷凍しちゃうから
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No.8 主 5打席連続敬遠
24/08/22 08:18:34
バカでごめんなさい
どう考えても空気が移動するだけで抜けようがない気がしてくるんですけどどういう理屈で抜けるのでしょうか？
教えてもらえると嬉しいです
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2件
No.7 吹奏楽部の応援
24/08/22 08:15:42
ジャムでは脱気した事ない。砂糖をそれなりに入れるしすぐに食べ出すから問題ない。
でもたけのこの瓶詰めは脱気しないと腐る。
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No.6 主 5打席連続敬遠
24/08/22 08:10:25
ありがとうございます
100円ショップで似たような瓶を探して買ってこようと思います
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No.5 滋賀学園（滋賀）
24/08/22 08:09:04
脱気と言って空気を抜く為。脱気が成功すると瓶の蓋がペコリと凹みます。市販のジャムもそうなってますよね。
清潔な瓶できちんと脱気できていれば常温保存しても大丈夫な状態になります。
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No.4 長野日大（長野）
24/08/22 08:02:58
>>3 え?
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No.3 かち割り氷
24/08/22 08:01:56
蓋についている菌を滅菌するため
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1件
No.2 菰野（三重）
24/08/22 08:01:06
脱気
日持ちする為と言われてるけど本当にそれで日持ちするかは分からない。
私はすぐ食べられる分しか作らないから脱気しない。
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No.1 送りバント
24/08/22 08:00:55
ジャムと瓶との間の空気（酸素）を減らすことで保存に適した状態になるからとかだった気がする
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