材料／分量(2人分）

調理時間

10分

作り方

①ボウルにごはんを入れ、塩を加えて混ぜ合わせる。
②リーフレタスは冷水にさらして水気をきる。
③にんじんは皮をむいてせん切りにし、塩もみして水気をしぼる。
④ラップの上にのりの角が正面になるように置き、のりの中心に①の1/4量を四角くなるように薄く広げる。②、③、パン工房、①の1/4量の順にのせ、のりの四隅が中心に向かうように折りたたみ、ラップで包む。
⑤のりがなじんだら、ラップごと半分に切る。同様にもう1個作る。