材料／分量(2人分）

調理時間

10分

作り方

①ロメインレタスは長さ5cmに切る。
②にんじんはせん切りにする。
③フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、溶いた卵を流し入れ、さっと炒め、取り出しておく。
④③のフライパンに残りのマヨネーズを入れて火にかけ、②を炒め、しんなりしたら①を加え、③を戻し入れ、さっと炒める。