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原石
知り合いから庭で採れた美味しい柿を沢山頂きました。私も作りたい!
柿は放置しても美味しい実が毎年なりますか?
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.57 具沢山みそ汁
25/11/09 17:02:45
>>20
月夜柿だね。甘がきでも月夜の寒さに当たると甘みが抜けて渋くなる。採るタイミングがずれるとおいしくなくなってしまう。
北陸の実家では、月夜柿や渋柿のヘタに焼酎をつけておいておくと甘くなる「さわし柿」をやってたんだけど、作り方忘れてしまったわ。吊るしておくんだったか、樽とかに入れて密閉するんだったか、分かる方いるかしら?
干し柿もさわし柿も冬場の保存食になるから、甘柿よりも渋柿を植えてる家が多かったよ。たまに甘柿いただくとうれしかったよ。
子どものころ実家にもあったけど、植えて10年経っても実が付かなくて、さらに毛虫がこれでもかってくらい発生して洗濯物にくっついて大変だったから父が切ってしまったのよね。
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1件
No.58 飛石
25/11/09 17:15:07
ここ読んで知った。
住んでる所は山ないから熊も猿もいないから知らなかった。
柿の木あると猿や熊がくるのか!
勉強になりました。
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1件
No.59 磁石
25/11/09 17:18:05
鳥だけじゃなくスズメバチも来るよ。
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No.60 玉石
25/11/09 17:32:29
熊は柿が大好き。
この状況で新たに柿を植えるなんて気は確か?
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No.61 軽石
25/11/09 17:34:00
>>57
北陸では「さわし柿」って言うんですね。それ、実母の実家(愛知県東部)では「樽柿」って言ってました。
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No.62 ダイヤモンド(0.2カラット)
25/11/09 17:34:01
毛虫もつくし、落葉樹だし
住宅街に住んでるのなら
お勧めできないな…むしろ反対
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No.63 婚約指輪(箱だけ豪華)
25/11/09 17:45:45
熊がくるよ
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No.64 薬石
25/11/09 18:00:21
>>58
最近、連日テレビで報道してるよ
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No.65 原石
25/11/09 18:55:07
実家にあるけど鳥に食べられてる
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No.66 ダイヤモンド(0.2カラット)
25/11/09 19:23:00
🐻クマ🧸
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No.67 誕生石
25/11/09 19:27:05
うちは何もしないとボトボト落ちるわよ
それはそれは庭が汚れるし、蜂が来るよ
でもめっちゃ美味しいでかいのがなる
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No.68 軽石
25/11/09 19:36:21
いちごで我慢したらどうですか??
沢山育てられるし、ベランダでも育てられますよ
私は、ベランダで、ニラ、いちご、ピーマン、ミニトマト育ててます。
楽しいです。
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No.69 ダイヤモンド(3カラット)
25/11/09 20:14:27
熊が来ますよ
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No.70 誕生石
25/11/09 20:23:02
曾祖父母の家の庭にあったから、幼稚園ぐらいまでは、毎年食べてた
ただ、スズメバチがよってくるから、祖父が父と話し合って大変わりしたときに切ったよ
大人はいいけど、子供たちが刺されたら命に係わるというのが、祖父と父の共通の認識だった
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No.71 婚約指輪(箱だけ豪華)
25/11/09 20:23:56
友達の家に柿があるけど、実を取るのが大変だと言ってる。あとは鳥が来るって。
うちは元々梅とさくらんぼの木があって放置。アーモンドとオリーブも放置中。ブルーベリーとライムだけ収穫してます。ライムは虫が付きそうだけど、あまり付かない。
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No.72 4C(ダイヤモンド)
25/11/09 20:51:17
ウチはキンカンがある。
少しの肥料である程度放置してるけど実は甘くて美味しいのが沢山実る。
蜜蜂、スズメバチ、クマンバチ、アシナガバチ、蝶、蛾、蜘蛛、蟻、ヨコバイ、カマキリ、その他色々やって来る。
今年は指定農薬のないチュウゴクアミガサハゴロモがやって来た。
農薬散布は柑橘系以外でも多分必要。
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