包丁研いだ事ある?

匿名

玉石

25/10/26 15:22:39

あの石で。

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  • No.1 ダイヤモンド(1カラット)

    25/10/26 15:43:26

    砥石で?ってこと?
    買ってやったことはあるけど平均に刃がつかないよ
    プロはさすがだ
    あの長いナイフ均等にきれいに研ぎあげる
    ただとらないよね。

  • No.2 4C(ダイヤモンド)

    25/10/26 15:47:57

    砥石で研ぐのは難しいよね。
    一度だけ何とか出来たけどその後の砥石は庭の煉瓦ブロックの仲間入りに……

  • No.3 奇石

    25/10/26 15:49:22

    研いでるよ
    砥ぎ石を購入した時に金物屋さんが暇だったのか、いろいろ教えてくれたんだよね
    楽しいよ

  • No.4 富士山

    25/10/26 15:56:09

    10円玉を使えばきれいに研げると聞いたのでやってみた
    真っすぐの刃が弓状みたいに曲がった
    近所のスーパーに研師さんが来た時に直してもらった
    もう二度と自分ではやらない

  • No.5 ダイヤモンド(1カラット)

    25/10/26 15:56:36

    >>3

    力の入れ具合が平均に行かないので、
    一定のところだけ鋭くなってあとはだめ
    あと刃こぼれなどはどうしてますか?

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  • No.6 砥石

    25/10/26 15:58:50

    刃こぼれは研ぎ師にやってもらう
    普段は定期的に研いでる

  • No.7 ダイヤモンド(1カラット)

    25/10/26 16:02:53

    >>6

    ですよね
    自分では刃こぼれの修理はできないです。
    いつも日本橋の木屋さんで研ぎはお願いするのですが1500円程度で
    切れ味は半年は持つからお安いものよ
    だって包丁は朝昼晩毎日使うものですからね。

  • No.8 霊石

    25/10/26 16:03:39

    ない

    いつも夫が研いでる

  • No.9 磁石

    25/10/26 16:49:40

    年に1回ナマコ切る時にあの石で研いでるよ

  • No.10 飛石

    25/10/26 17:25:25

    たまに研ぎます。難しいですね。

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