パン屋さんで働いてる方 へのコメント（No.39）

学生時代、小さなパン工場でアルバイトをしたことがある
その工場は、都内のホテルや、小学校の給食用のパンを作っているところで、
販売はしない。
パンは早朝に製造のおじさんたちが作って、私たちが出勤するころは機械はすでに停止。
仕分け作業が私たちだった。
帰り際になると、好きなパン持って帰れといつも声をかけてくれたおじさんがいてアルバイトの人たち、いただいて帰ったものだわ。
あれから何十年も経過するけど都心にベーカリーショップがある
地元ではOOベーカリ―というと知らない人がいないほど有名
当時は菓子パンなどつくることはなかったけど今は種類も多い。