我が家の食事、アドバイス求む

私→料理大嫌い・味の素の冷食最高
夫→料理趣味

結婚してからずっと夫が料理担当。
味がめちゃくちゃ薄いのと、私がマヨラーなのでマヨかけて食べてた。
夫が「文句あるなら自分で作れ」とキレる。
私は嫌いなりに料理してみる。
計るの最高に面倒すぎて挫折。
レシピに書いてないわからないこと多すぎて挫折。
夫に料理教室すすめられる。
2軒体験に行って、どちらも味薄すぎ。
こんなの目指してた味じゃないから、すぐ辞める。
夫は怒ってごはん作ってくれないし、冷食も嫌がる。(→イマココ)
毎日のごはんで悩む、どうしよう？