• No.60 しめ(うどん)

    24/04/25 11:49:27

    洗うと水についた菌が飛び散る恐れがあるってことなのかな?
    ボールに水はってゆすぐ程度はしてる
    なぜかは知らないけどお肉はさっと洗ったほうが美味しい気がしてる

コメント

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返信コメント

  • No.61 塩鍋

    24/04/25 11:56:03

    >>60
    嘘じゃん!笑笑
    洗ってはいけないって書いてあるし。

    鶏肉は旨味が水に溶け出やすいので、洗ってしまうと旨味が溶け出てしまう為に不味くなります。

    って書いてあるじゃん。
    プロは洗ってないんだよ。

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