ママスタセレクト専用トピ【自分語り用】 へのコメント（No.3751）

旬の食材

筍は嫌だったな
父親が山を持ってるから竹が増えるからと行って掘って持ってくる
いくら嫌だと言っても「美味いから、もったいないから」と言って聞いてくれない
筍の水煮、激安スーパーで100円で売ってるんですけど
姉の所にも持って行けと言うからいやいや持っていったら「炊いてから持って来い」と言われ二重苦
そんなに食いたきゃ自分でやれ！と父にブチ切れたら油を入れてる鍋を勝手に使って中の油をシンクにそのまま流す始末
シンクは油でギラギラのベトベト
ようやくアク抜きしたと思ったら2回やっただけで結局面倒で自分でやらなくなった
ほんと迷惑しかかけない

栗もよく持って帰ってた
虫はキモいし硬いから指が痛いし嫌だった

余談だが栗は拾ってすぐ食べるのではなく表面を殺菌処理する程度にお湯をくぐらせて
冷蔵庫で1ヶ月ほど保存してから調理すると甘みが増す
ネットでこの情報を知って真似したら確かに甘さが段違いだった
だが保存の仕方が悪いとカビるので注意