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性格悪い人の顔の特徴

米を研ぐ意味、やり方

  • なんでも
  • 万年ｸﾞｰﾀﾗ嫁 ﾃﾞｼﾀ…。
  • KDDI-CA37
  • 07/10/10 19:08:56
ﾏﾏｽﾀのﾏﾏさん、こんばんは。恥ずかしい話ですが、主婦になり6年母になり2年目の、明子です。 恥ずかしい話と言うのは、『米を研ぐ行為』について聞きたいのです。
なぜ米は研ぐんですか？ 今まで、私は手をバイバイする状態で、米を研いでました。 主人に、先程『何やってるんだ？米の研ぎかたも知らないのか？』そう言われ、何も言い返せませんでした。私には、父親がいますが幼い頃から、パンやうどんばかり食べていたので、米を食べるようになったのが5年前からで、ただ洗えばいいものだと思ってましたが、やはり間違えていたんでしょうか？お時間のある方いましたら教えてください。お願いします。

  • 0 いいね

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ママ達の声

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    • 万年ｸﾞｰﾀﾗ嫁
    • KDDI-CA37

    • 07/10/10 20:18:39
    遅くなってすみませんでした。
    皆さんレスありがとうございました。 米は洗いすぎると、栄養価が低くなるんですね！ぬかがついてるのを、軽く落とす程度で洗えば良いんですね！とても参考になりました。 主人には、理解がないというか、知らないと言うことを私が言うと、いつまでも同じ事を言われ続けるのが嫌なので、聞きたくないんです。
    親切に教えてくれた方々、ありがとうございました。

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    • 7
    • 調理科出身
    • KDDI-TS3A

    • 07/10/10 19:21:38
    米は、ざっと研ぐだけだと、まずいけど栄養価はある。

    これでもかってくらい研ぐと、栄養価はなくなるが美味しく炊ける。

    ↑先生が言ってた。

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    • 6
    • KDDI-SN36

    • 07/10/10 19:20:16
    米を洗うのは米ぬかを取るため。私の場合は洗い方は、手を洗って水気をきるために手を振りますよね？その時の、指が全部のびた手の形でお米が割れないように優しく研いでます。

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    • No.
    • 5
    • うん
    • SH902i

    • 07/10/10 19:18:48
    あんまし洗うと栄養とれちゃうよ。

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    • マジなのかな？
    • D902i

    • 07/10/10 19:15:43
    米には精米時に少量のヌカがついてしまうので、それを水で洗い流します。
    水を米が浸るくらい入れて、手でぐるっとかき回してぎゅっと握るのを2、3回して水を捨てる×3回位で大丈夫。

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    • 3
    • 旦那に
    • N903i

    • 07/10/10 19:13:48
    きいたら？釣り…

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    • 2
    • 万年ｸﾞｰﾀﾗ嫁
    • KDDI-CA37

    • 07/10/10 19:11:44
    すみません。主人が呼んでいるので、また後できます。

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    • No.
    • 1
    • 今は
    • KDDI-CA35

    • 07/10/10 19:11:17
    精米の技術がよくなってきてるからあまり力いれて洗わなくていいと聞いたけどどうなんだろうね？

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※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています

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