わかるよ

>>313
煮物でも肉じゃがとかイカ大根とかは一度冷まして味染みさせるけどね。
煮魚は出来たてかなぁ

作るのは煮玉子くらい。

煮物、和え物は作らない。
やっぱり作りたてが美味しい。
「作り置き」というより「前の日の残り」って感覚だから何日も前の残り物を食べるって抵抗ある。

>>309
まさにそれ。
日曜日なんて出来るだけ家事したくない、休みたい。できるだけ手抜きで。
なのに、なぜ平日以上にやらなきゃいけない！？となる。。

作り置きはしたことないです。
ご飯は夕飯のみ(朝はパン、昼は私だけ、)なのでおかずは、食べキリの量を作る。
翌日持越しは絶対ない。出したこともない。

>>22
この人品数は多いけど美味しそうと思わないのよね。
わざわざお金払うのに、スピード料理たのむ価値観が理解できない。
半分の品数でいいから、手の混んだ美味しいものがいいよね。

ほうれん草茹でとく、とか人参切っておく、とかサラダくらいならいいと思う。
たまに平日５日分を日曜日に作り置き！ってインスタ見るけど、日曜日そんなことに時間使いたくないし、平日そんなに時間かからないと思う。

>>261
毎日毎食ごと食べ切るよ
全品適量を1人1人小皿盛りだから残らない

私は作り置き嫌いだからやらない。
なんか嫌・・・
夜ごはんの残りを朝に食べるのは良いけど、次の夕方になりとウッてなる。
基本多めに作っても翌朝まで位の量しか作らない

作り置きは私も翌日までが基本かなぁ。

作り置きは冷凍だけ。じゃがいも抜きカレー、ハッシュドビーフ、下拵えしたロールキャベツとか親子丼用、牛丼にする牛肉煮は作って冷凍する。休みの日とか温めれば食べられるから
常備菜？ってのは作らない。よく分からないしアレンジとかしてまで食べたくないから。

私は時間ある時に作って楽したい派だから
作り置きは一品以上は作って置いちゃう。
食べ盛りな子達いたら作り置きや冷凍、便利だからしてるよ。
ただ1週間はないな。
惣菜系なら2日位が限度かな。

作り置きしないから、フードコンテナとかジップロックとか家にないよ

同じ2日でも夏は怖い。冬は大丈夫。
それから、食あたりなんて30年前にしたっきりでよくわからない。それも新鮮なはずの生エビに当たった記憶。
食べて味が変わってたら美味しくないから食べないから簡単には当たらないと思ってる

>>276
ミニマリストだから家は綺麗だけどね。
さすがに汁物料理は引いた。

お弁当用に作って小分け冷凍ならわかる
冷蔵で一週間は怖い

3日経ったのとか食べたくないな。

一度、甘露煮を作ったときにタッパーに入れておいたらカビが生えてた、、(笑)
多分、知らない汚れ(菌)がタッパーに残ってたんだと思う。

私は気にする派、身内は期限とか気にしない方だけど、だからといって他人を批判する気にもならない。

1週間は流石に気になるかなあー
雑誌やネットで1週間作り置きとかあるけど、本当に食べてるのかな。
ちょっと怖くて私は無理だ。

それより下拵えとかした時点で冷凍しといて、調理して出す方が衛生的にもいい気がする。

冷凍食品使えばいいのに

作りおきって砂糖だの塩だの濃いめに作れば持つだろうけど、衛生悪い環境でやったりしたら意味ないよね。
タッパーが汚かったり、傷した手で調理したり。
作りおきに限らずだけど。

時間が経つ　っていうので日持ちすると言われてもなんだか怖いんだよね。

作り置きは味が濃くなるからしない
すぐ食べるなら塩だけでいいじゃん

3日食べられる副菜みたいなの、色々作っだけど3日でやめた
メインにもならないのに作る時間も片付けも無駄
旦那には手抜きに見られるし

前の日に残ったおかずなら食べるけど

1週間分、作り置きのおかず
お腹壊さないの？って思う。

>>288
前日の残り物でお腹壊すの？冬でも？

作り置きに時間割くくらいなら当日や前日に必要な分を都度作る。
色々勿体無い。

私は胃腸弱いから作った日に食べてる
次の日の夜も無理
お弁当のおかず 作り置きし冷蔵でて3、4回平気
という人いるけど 胃が丈夫な人だと思うよ
子供のお弁当 心配で作り置き入れたことない
だったら冷凍のおかずの方が
よっぽど衛生面も安心 特に夏場は怖い
スーパーのお総菜だって当日が殆どだから
日持ちはしないと思ってる

>>265
漬け物は作り置きと言ってました。

冷凍技術とは似ても似つかん

ない
まずい

作り置きして冷凍ストックするのもなしだわ
なんでと冷凍する人いるよね

昨晩の残りを次の日に食べるのも気持ち悪いから私は無理。あれやってる人はマメだけど神経質じゃないんだろうなぁ

食べれない(笑)
漬物とかなら４日ぐらいまでは
許容範囲

腐ってはないよ
ご家庭で色々、試行錯誤してるし
主のまわりだけが週末に料理してるんかな？

すぐカビ生やす自信がある。
２日まで！

胃腸が極端に弱くなってからは何でも神経質になり過ぎて、翌日以降は食べないようにしてる。
食べてしまったらお腹痛くならないかな。とか食中毒の恐怖で二、三日ドキドキしてしまうから。

普段の料理を冷蔵庫ならそら二日程度で食べなきゃ
酸味や塩気強めの作り置き用の料理でも冷蔵なら長くて五日程度では。それ以上は冷凍でしょ
私は作り置き作りはあまりしないけど、お弁当用におかずの一部冷凍する事とかあるわ。作って直ぐとりわけて冷まして冷凍してる

さすがに1週間は嫌だね
テレビとかああ言ったの辞めてほしい

>>274
この人ひくくらいすごいよね。

ある程度塩分入れて加熱調理したらそんなすぐには腐らないよ
冬は食べ物が少ないから昔からそうやって長持ちするものを作ってたんだし
すぐ腐ると思ってる人は自分の嗅覚と味覚で判断できない人だよね

ミニマリストののぞみさんは夏でも同じ汁物を5日も食べてるよ。胃腸が羨ましい。

>>270
潔癖ぶるなんて、ママスタあるあるだよ。
風呂水無理とか、外干し無理とか。逆に頭洗わない人もいるけど。

次の日までかなぁ。2日目は気になっちゃう。2日目以降は冷凍できるならするかな。

まず、タッパーに入れてとか無理
一回ごとに作って、食べて、洗ってがいい

>>262
潔癖ぶってたり料理わかってます風の人多いけど実は大したことない人が多いと思うw

私は2日後まではOKかな。
ジャム、梅シロップ、らっきょうの甘酢漬けとかも作るから、保存食にあまり抵抗はない。ビシソワーズとかも次の日に食べる方が美味しいし。

卵とかマヨネーズ使ってない火を通してる物なら1週間くらいいける

>>261
え、その日その時に食べ切れる分を作るから

>>261
それって普通な気がする。。
多めに作って冷凍なら良いと思う