子供が素麺取るときにびろーんとなったり長すぎて取りにくそうにしてたからフォークでくるくる巻いて一口サイズ。8束茹でるけど巻くのなんて2、3分で出来る。濃縮つゆに氷入れてるし、盛り付ける皿もガラスで冷やしてるから冷たいよ。