そんなに所得なくて所得税払ってないとか？
税金払うほど稼いでないのかな？

とりあえず、区役所でも行って所得証明取ってみたら？
旦那さんが会社の通帳とかいろいろ見せてくれなくても、昨年度の所得わかるよね？

所得に応じて国保の金額も変わるはずだし、チマチマした節約より、そういう金額をきちんと把握した方がいいと思う。

ふるさと納税、税金払ってるならできると思う。
旦那さん、所得金額知られたくなくて、個人事業主はふるさと納税できないとか言ってたりして。
ふるさと納税　個人事業主　で検索してみて。