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実家は塩味のしょっぱい系
ばあちゃんちは砂糖たっぷりのあまあまでした。
主は結婚してから旦那の好みで
砂糖、塩、味の素で焼いてたんだけど
今は子供が大きくなって
出汁巻きがいいと言うので
白だしにちょい砂糖に落ち着いたところ。
お宅の卵焼きはどんな味？
ちなみに旦那の実家は
チンして溶かしたマシュマロを入れていた！
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うちは味付けなし。
食べるときに醤油かけるだけ。
旦那と上２人は味の素とたまり醤油
私と下３人は砂糖たっぷりに白だし少し
どっちも多めのマヨネーズで焼く。
実家は砂糖、みりん、醤油
義実家は醤油、マヨネーズ、ネギ
塩・砂糖
塩・砂糖・日本酒
塩・醤油
白だし
が、主です。
鰹節・醤油で玉子焼き作ってマヨ付けて食べる時もある。
めんつゆ
砂糖
マヨネーズ
愛知だけど甘くないな
関東の甘いだし巻きも好きだけどねー
親が宮崎の人だから昔から甘い卵焼きだよ。
卵3つにティースプーン山盛り10杯の砂糖。
チンして溶かしたマシュマロかぁ、卵白だからホワホワに出来そうだね！
白だしと塩
砂糖使ってる甘いのは無理だ。
中学の時、友達の卵焼きを戴いたら、香水臭いような、化粧品の味がした。
ぴよぴよ
砂糖、塩、マヨネーズ少し
甘いやつ
塩とマヨネーズ少しずつ
甘いタイプ作ってみたくて何回か挑戦したんだけど、母の作る卵焼きも甘くなかったから正解がわからなくて未完成な感じ
私は水、白だし、砂糖入れるから甘いだし巻き。
白だしと水
旦那も私も甘い玉子焼きが苦手。
砂糖、塩、醤油に水少し。
甘めの味付けです。
白だし、砂糖、水。
昔から甘めが好き。
麺つゆ、ちょい水、マヨネーズ
しろだしのみ。
白だし
砂糖
みりん
マヨネーズ
マヨネーズは冷めてもふんわり、みりんは色が良くなるって聞いてからずっとこれ。
超弱火で作るから卵焼き作るのに時間かかる。
あまあまタイプです！
ネギ入りやチーズ入りも作るけど、お弁当は絶対に甘いやつ！
白だしと牛乳とマヨネーズ。
>>52
マシュマロはゼラチンが入ってるから
冷めると水分が閉じ込められて
ふわふわかつジューシーな感じだよ。
義実家が使ってるマシュマロには香料が入ってるのか
微妙に甘ったるい香りするんだよね。
主はそれがちょっと苦手
めんつゆのみ。
母が作っていたのは甘い系で苦手だった。
義母のは食べた事ない。
>>51
②の紅しょうが
私もめちゃ好きよ
卵焼き頼むと目の前で焼いてくれる定食屋があって
トッピングに紅生姜かネギを選べるの。
それの味を知ってから家でも紅生姜余ったら
卵焼きに入れることにしてる
白だしと砂糖の時もあれば、出汁と砂糖の時もある。
旦那と子供は甘いの好きだからそうしてるけど、私は出汁と塩の方が好き。
砂糖多め
めんつゆ少々
水少々
白だし、しょうゆ、砂糖
しょっぱい系の卵焼き派だけど母の甘い卵焼きだけは好き
塩と砂糖
うちも主さんと一緒で、砂糖と白だし。
だし醤油と砂糖。甘めかな。
白だし 砂糖 たまに出しの素
白だしに砂糖のみ！
うちは甘め。しょう油と砂糖を同量
甘め
白だし
砂糖
塩ひとつまみ
旦那は実家で甘いので嫌いだったらしい笑
旦那に合わせて出し汁とちょっと醤油になった。
けど私は甘い卵焼きが好きなので、子供達にはお弁当てわ甘めの卵焼きにしてる(旦那は弁当なし)
出し汁＋砂糖＋醤油
うちは白だしに余り食材いれてる！
たらこ、しらす、かにかま、ねぎ
など
砂糖と白だし
実家は甘々だったのに、旦那が無理らしく今は麺つゆに水少々で落ち着いてる。
久々に甘々食べたいけど、実家も旦那に合わせてくれてるから実家でも食べられない。
ここ見たら全部美味しそう！
白だしもやってみようかなー。
めんつゆ、砂糖
その日の気分
砂糖に塩
白だし
茅乃舎のあごだしつゆ
醤油
砂糖に塩、牛乳
明太子をまいたり
など
ぴよぴよ
割と甘めかな。
砂糖、塩、牛乳。
刻みネギとかヒジキ、卯の花を入れて焼く時もあるよ。
本だし、砂糖、水、しょうゆ、塩で作ります
さっき昼食に作った～
ぬちまーす塩入
本だし、醤油、砂糖、水
白だし！具はネギと鮭フレーク！
うちは甘い系
砂糖と醤油入れてる
いくら、ばーちゃんの味付けにしたくても近づかない。ものは同じなのになんでだろう。
よく作るのは白出汁のみの。
たまにだし巻き卵作るときは、お出汁からとるよ。
マシュマロいれるとどんなかんじなの？
①砂糖、みりん、塩、牛乳
②紅生姜、万能ねぎ、顆粒だし
③砂糖、塩
他のおかずとのバランスとか気分によって変える
