>>3
ひき肉、みじん玉ねぎ、おろし生姜、塩麹（塩でもok）、薄口醤油、オイスターソース、酒、片栗粉」を混ぜて、沸騰したお湯の中にスプーンで丸く掬って入れるだけ。分量は適当だけど、玉ねぎ多めがフワフワで好き。肉団子から塩分がお湯に溶け出すから塩は気持ち多めでいいよ。
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全部混ぜてつみれみたいにしてスープに落とすんだよね？
これ、肉に味付けはしてるけど、スープの味付けは？