私なら「当店は飲食を提供していますから、ご注文をお願いします。持込まれたペットボトルにつきましては、お控えください。
持込まれたペットボトルをお飲みになる様でしたら、どうぞお帰りください。」かな。

なんて言われたら納得するかって…
絶対にしないからなぁ。