店は商品やサービスを提供する。
客はそれに対して対価（お金）を払う。
あくまでも対等の立場で、どっちが上とか下とかないと思う。
だから店員はお金を払ってくれたこと、
その店を選んでくれたことに対してありがとうだし
客はサービスに対してありがとう、余分な手間をかけたらごめんなさい
どちらも当たり前のことだと思う。