それは外注さんだね。

忙しくて手が足りない時、その都度来てもらうのは有難いけど、常に雇えるくらいの仕事量があるなら、社員になって貰った方がお得（それには法人化する必要があるけど）。
2人分外注費払うと結構な額になりそう。

今の段階では、特に手続きは必要ないけど、確定申告のときには外注費はいくらかわかってないと経費として控除できないから、いくら払ったかだけは残しておいた方がいいよ。