食事中の離席に関しては保育士でも見解がわかれます。
これは、家庭での一貫したルールがあればいいと思います。皿を下げるのは、脅しではないです。それでもう食べれない、今後は座って食べようと思ってくれて座るようになればいいし、立ってウロウロ派も時期がくれば座るようになります、3歳になれば落ち着く子が多いので、家庭では家庭のルールでいいと思います。