- なんでも
- いちご
- 18/01/04 23:15:16
作ってないよー
ほぼ冷凍。前日冷凍庫から冷蔵庫に
うつして朝それを並べるだけ。
毎朝スポンジから作ってると思ってるお客さん多くてビックリ。
- 0 いいね
ケーキ屋のケーキ毎日作ってると思ってる？
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- 8
- いちご
- 18/01/04 23:20:26
>>2
大体次の日も売る
それでも売れなかったら廃棄 -
- 9
- いちご
- 18/01/04 23:20:59
>>4
すごいですね！
何時出勤なんですか？ -
- 10
- いちご
- 18/01/04 23:21:16
>>3
個人店です。 -
- 11
- いちご
- 18/01/04 23:22:19
>>7
冷凍用の仕込みとか
飾りだけじゃなくて？
うちの店も厨房丸見えです。 -
- 13
- いちご
- 18/01/04 23:23:00
>>6
でしたら朝一に並んでるものは前日のケーキか冷凍ですね！ -
- 14
- いちご
- 18/01/04 23:24:44
>>1
冷凍＝ダメではないと思いますので営業妨害とは思っていませんよ。 -
- 16
- いちご
- 18/01/04 23:25:38
>>12
すごいですね！
何時出勤なんですか？ -
- 19
- いちご
- 18/01/04 23:27:56
>>15
そういうお店か多いと思いますよ！
スポンジ1から作る場合夜中か朝方出勤しないと間に合わないです。 -
- 22
- いちご
- 18/01/04 23:32:03
書き方悪かったね。
毎日作るっていうのは
オープンから出すケーキをその日の朝から
作るっていう意味です。
ケーキは毎日作っています。
冷凍ストック用とか、仕込みとか。 -
- 24
- いちご
- 18/01/04 23:33:54
>>23
そうなんですね！
何時出勤なんですか？ -
- 52
- いちご
- 18/01/05 10:23:28
>>50
お店で使ってるのは急速冷凍庫だから
家の冷凍庫はおすすめできないです。
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
