ローストチキンとりんごのパワーサラダ

ローストチキンとりんごのパワーサラダ
使用商品

材料/分量(2人分)

  • 鶏もも肉:150g
  • 塩・こしょう:各少々
  • オリーブ油:大さじ1
  • まいたけ:1/2パック
  • A
    • ├レタス(手でちぎる):2枚
    • └ベビーリーフ:15g
  • B
    • ├かぼちゃ(1cm角切りしてゆでる):50g
    • └りんご(皮つきのままいちょう切り):1/4個
  • くるみ(トースターで焼く):5g
  • キユーピー レモンドレッシング:大さじ3

調理時間

30分

作り方

@鶏もも肉は塩・こしょうして、フライパンに半量のオリーブ油を熱して焼き、食べやすい大きさに切る。
A@のフライパンをきれいにし、残りのオリーブ油を入れてまいたけを炒める。
B器に@、A、合わせたAとBをストライプ状に盛り付けてくるみを散らし、ドレッシングをかける。