大根と豚肉の白湯スープ
使用商品
材料／分量(2人分）
- 大根：100ｇ
- にんじん：3ｃｍ
- 長ねぎ：1/2本
- 大根の葉：20ｇ
- 豚ばら肉（薄切り）：4枚
- 水：400ｍｌ
- キユーピー3分クッキング 野菜をたべよう！ 白湯スープの素（生姜風味）：1袋（35ｇ）
調理時間
10分
作り方
①大根とにんじんは皮をむき、長さ3ｃｍの短冊切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。
②大根の葉は小口切りにする。
③鍋に水と①を入れて火にかけ、アクを取りながら弱火で煮る。野菜に火が通ったら、白湯スープの素と②を加えて、弱火で約3分煮込む。
調理のポイント
水の量はお好みで調節してください。