材料／分量(2人分）

調理時間

15分

作り方

①大根は皮をむいてせん切りにする。貝割大根は根元を切り落とし、長さ半分に切る。
②汁気を軽くきったほたて水煮と①を合わせノンオイルで和える。
③器に加熱したおかゆを入れ、②をのせる。

調理のポイント

大根から水が出やすいので、ノンオイルで和えるのはおかゆにのせる直前にしましょう。