材料／分量(2人分）

調理時間

15分

作り方

①キャベツはひと口大に切る。にんじんは皮をむき、長さ3ｃｍの短冊切りにする。
②しょうがは半分を薄切りにし、残りはせん切りにする。
③豚ばら肉はひと口大に切る。
④鍋に①、③、水を入れて、アクを取りながら弱火で煮る。
⑤④のにんじんがやわらかくなったら、②のしょうがの薄切り、和風スープの素を加えて弱火で約３分煮込む。
⑥⑤を器に盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らし、②のしょうがのせん切りを添える。

調理のポイント

水としょうがの量はお好みで調節してください。