私こそは鶏唐揚げ名人と自信ある方

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    • みんなのレシピ美味しそうだね
      15/03/30 19:03:52

    ちなみにうちは いっつも、こんな↓

    塩コショウ各ひとつまみ、酒、お醤油、各大さじ2、 砂糖、ゴマ油 各小さじ1。玉子で 2、3時間漬け込み。

    揚げる前に小麦粉を大さじ3くらい、入れて混ぜて、 低温(160くらい)からゆっくり火を通し、最後に高温(180) で こんがり 揚げる。

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