そういうのって本人が自発的にやってくれなきゃどうしようもないよね。お母さんが大変そうだからやってあげなきゃって思わないと。
皿洗いが嫌いなら他の家事をやってもらうか話し合い。いっそ紙皿にするか更にラップしいて使う。(エコじゃないけど)もしくは食洗機導入。
うちはステイホーム期間で家での食事回数が
増えて皿洗いが負担になったので、毎食、仕切りのついたワンプレート皿使用にしたよ。汁物とグラス以外は1人1枚洗えばいいだけだから格段に楽。
難しいお年頃だし、お互いにストレスがたまらないやり方を考えるしかないのでは。