包丁はよく切れるのは怖いから切れ味が悪いのを使ってたらよけいに危ない 切れないからよけいにゴシゴシ切ろうとするから滑ってザクッとなる 最初はゆっくり切って行ったらいい 最初からトントンとは出来ないから あと、味見はする 調味料は最初からドバっといれない 少しずつ足す