豆腐や水も摂取が進まない状態なら月曜は登園しない方が良いと思いますよ。体力が無いから他児との遊びにもついていけないし、低血糖でも起こしたら今度はどこ打つか分からない。
園には後遺症の可能性も指摘されていて、経口からの食事摂取ができず、現時点での登園は困難である旨お伝えになって下さい。
主さんもやり場のない怒りに苦しんでおられる事と思います。まずはお嬢さんの痛みが早く良くなる事を願ってます。お嬢さんの状態が落ち着いたら、きっと主さんのお気持ちも少し和らぐことと思います。お大事になさって下さいください。