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教えてください！
今日某レシピサイトに載ってた○ンタッキーのビスケットを作りました。
粉200グラムに対してベーキングパウダーを大さじ1半入れました。
そのせいか食べ終わったあと苦味というか渋味というかベーキングパウダーの味らしきものがしばらく残ってて。
ベーキングパウダーはスーパーで買った製菓用の物です
ベーキングパウダーを減らす以外に解決方法はありますか？
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ありがとうございます。
他のレシピ探してみます！
作った人の感想が多いレシピだったから美味しいだろうと思ってたけど次からは感想も読んでみます
>>5
減らしてもちゃんと割れると思う。違うレシピでしっかり割れますって書いてるの試してみては？
減らしたくないけどＢＰの味が嫌なら、粉を増やすしかない笑
ありがとうございます。
レシピには大さじ1半とありました。
ビスケットみたいにふっくら割れるためにこの量みたいです。
ふっくら割れて見た目はいいので減らす以外に方法があるかな？と思って質問してみました
大さじ1杯半は多いわ。
たまに異常にBP多いレシピ載せる人がいるけど味覚音痴なのか下手くそでふっくら焼けないからなのかと思ってしまうわ。
大さじ１半って…小さじじゃ無くて？
その量なら小さじ1な気がするけど。
ベーキングパウダー減らしたくないのは何故？
量多くない？
