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ハンバーグ縮んじゃうのはなんで？

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    • 3
    • カシオペヤ
    • 18/08/20 10:43:29

    フライパンいっぱいにでかくして焼いても開けたら小さいの。私料理下手なんだとびっくり

    • 0
    • 6
    • カシオペヤ
    • 18/08/20 10:49:51

    >>4確かにまん丸に高くなります
    小判型にしたいのに

    • 0
    • 7
    • カシオペヤ
    • 18/08/20 10:50:25

    >>5どんな効果？入れてみる！

    • 0
    • 12
    • カシオペヤ
    • 18/08/20 10:54:32

    >>11本当なんだよ！1人一個作ったはずが3個で一個みたいに小さいの！泣ける

    • 0
    • 13
    • カシオペヤ
    • 18/08/20 10:56:24

    >>9片面強火で焼いたらひっくり返して弱火で放置です。で開けると小さくなってる

    • 0
    • 14
    • カシオペヤ
    • 18/08/20 10:57:38

    >>8ネバネバなるまでこねるんじゃないの？
    はじめに片面焼いちゃうのがダメなのかな？

    • 0
    • 15
    • カシオペヤ
    • 18/08/20 10:58:19

    >>10ふっくらはかなりするんですけどねー大きいままでいてほしい。

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    • 17
    • カシオペヤ
    • 18/08/20 11:01:41

    >>16それしかないかー。
    4人分なので4回も焼かないとになる～
    家庭科の授業とか綺麗な小判型のハンバーグだったと思うんだけどなぁーなんで私は料理下手なんだ

    • 0
    • 33
    • カシオペヤ
    • 18/08/20 11:26:46

    いろんな技があるのですね！
    でもそこまでふっくらしなくていいんです。
    ずっしり縮まないおっきいハンバーグになってほしい！テレビとかで見るお店のハンバーグは焼いてもでかいままだし。
    みなさんの案を詰め込んでみます！

    • 0
    • 34
    • カシオペヤ
    • 18/08/20 11:28:06

    >>32丁寧にありがとうございます！
    みんな試行錯誤してるんですね！
    さっそく今日作ってみたいと思います。

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    • 37
    • カシオペヤ
    • 18/08/20 11:41:01

    肉汁出ちゃうけどフライ返しとかでぎゅーっと押してもいいんですか？

    • 0
    • 38
    • カシオペヤ
    • 18/08/20 11:41:38

    >>35パン粉入れてなかったー
    パン粉ってなんで入れるの？

    • 0
    • 39
    • カシオペヤ
    • 18/08/20 11:42:25

    >>36わかりました！ありがとうございます！

    • 0
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