うちも野良猫が花壇をトイレにするから困ってたことあるわー。
トゲトゲのシートとか、水の入ったペットボトルとかは効かないよ。
普通に歩かれる。

臭うっていうのは何だろう？
うちは花壇をトイレにされても匂いは別にしなかったけど…
庭によっぽど頻繁に排泄されてるのかな？
もしそうだとしたら、庭に「猫がトイレにしたがる場所」があると思うので、それをなくすといいよ。
猫は、砂とか、細かい砂利のある場所があると、トイレにしたがる。

ちなみにうちは、花壇の植物が大きくなったら来なくなったよ。
（多分、植物画茂ってトイレにできるスペースがなくなったため）