全然詳しくないけど、相当コンピューターとかに詳しい人でない限り、スマホとかでの閲覧サイトの情報を他人が探れることはないみたい。
閲覧履歴消してなかったりしたらバレるけど。
でも頑張れば、ルータ？とかを解析して履歴とることは可能な様です。
そこまでやる人はなかなかいないですよね！