目を見て低い声で言えば分かるとか言うけど、うちは全くそんなの通じなかったよ。
怒鳴ったりすればやめるけど、怒られてるからより驚いて恐怖で止まってる感じだった。
２歳半になってやっと「怒られてる」って分かるようになった感じ。

１歳１ヶ月なら通じてなくても「ダメよ」とだけ言ってやめさせれば良いと思うよ。
躾が必要なのは１歳半くらいからかなぁと思う。
２歳過ぎたら理解力も格段に上がるから理由説明したりしたら通じて納得させられるし、それまでは年齢が上がった時に矛盾を生じさせないために「ダメ」と言うだけで良いと思う。