- 料理・家事
- ゴリラ
- 18/03/10 18:02:32
冷水で流しますか？
そのまま冷ましますか。
- 0 いいね
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いんげんとブロッコリー茹でたあと
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- 18
- ウサギ
- 18/03/13 00:48:15
>>11
冬(寒い時期)限定の話だよね？ -
- 17
- こもも
- 18/03/13 00:31:55
どっちも冷凍物を使うから自然解凍
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- 16
- イルカ
- 18/03/12 22:55:25
ほうれん草みたいにアクないからそのまま。
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- 15
- イルカ
- 18/03/10 19:10:43
>>13
ううん、冷ますの
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- 14
- リス
- 18/03/10 19:09:14
冷やさない
てかレンチン放置 -
- 13
- ワシ
- 18/03/10 18:56:00
>>11
え？天日干し？ -
- 12
- ワニ
- 18/03/10 18:49:24
インゲンは一度水に取る 取らないとシワがよるから
ブロッコリーはそのまま冷ます 水に取ると水っぽくなるから -
- 11
- イルカ
- 18/03/10 18:48:57
ザルのまま、そのままベランダにポイ
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- 10
- 匿名
- 18/03/10 18:46:39
いんげんは冷水にひたすけどブロッコリーはそのまま。
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- 9
- ライオン
- 18/03/10 18:18:07
いんげんはザルにあげてキッチンペーパーに置いて冷ます
ブロッコリーは水にさらすと栄養素が逃げる気がするから、スチーマーでレンチンしてそのまま -
- 8
- カンガルー
- 18/03/10 18:11:08
>>4
ざるにあげたり拭いたりはするけど、なんか中のほうが振っても水残る感じになる。
さらしかたが悪いのかな(笑) -
- 7
- シャチ
- 18/03/10 18:10:02
流水で冷やすよ。
緑色が鮮やかになるよね。
そのあと、ブロッコリーは振るだけで水気は取れるよ。 -
- 6
- ペンギン
- 18/03/10 18:09:22
そのまま。
だから最後余熱で柔らかくなるようにちょっと茹で時間短くする。 -
- 5
- アルパカ
- 18/03/10 18:09:04
茹で具合による。
冷やして一個食べてみて、柔らかかったら冷やす。 -
- 4
- ワシ
- 18/03/10 18:08:24
>>3
キッチンペーパーで拭かないの？ -
- 3
- カンガルー
- 18/03/10 18:06:54
そのまま。
ブロッコリー、お湯だと水気飛ぶけど、水通すと中のほうびちゃびちゃにならない？ -
- 2
- シャチ
- 18/03/10 18:06:00
塩ゆでしたあと、水かける。緑の色味が鮮やかになるから。
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- 1
- ニワトリ
- 18/03/10 18:03:10
そのまま
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