閉めてるけど、、

鶏の唐揚げみたいに、醤油と生姜ニンニクとかで漬けて、小判型にして片栗粉はたいて焼いても美味しい。下の方のように、紫蘇で巻いて片栗粉しても美味しい！
醤油じゃなくて、味噌生姜ニンニクでも美味しいよー

忘れてました。閉めます。
ありがとうございました。

>>36詳しく教えて頂き、ありがとうございます。是非作ってみます。キャベツ、もやしが美味しく沢山食べられそうですね！しめのチャンポンも魅惑的です。ありがとうございました。

主です。みなさん、ありがとうございました。
まとめてのお礼になってしまい申し訳ありません。

基本、炒めることしかしなかったので、しそで巻いたり、丸めてあげたり、鍋にしたり、と皆さんのアイデアが新鮮で、レシピがふえました。
また、焼き肉のタレにカレー粉を混ぜたり、片栗をまぶして焼いてからの餡掛けなども美味しそうです。
私が買う豚こまも、スジや骨やくずは入っていません。お得なのでこれからも皆さんのレシピを参考にして豚こま消費します。ありがとうございました。

>>34クズ？違うよ モモ肉、腕肉、肩肉、ロース、バラ肉を削ったものを細切れにしてるんだよ

>>19
美味しそう。
献立に悩んでいたから早速、作る！
昨日、豚こまの大きいパック買ったので買い物行かないで作れる。
ありがとうございます。

豚こま切れ便利だよね。
肉を切る手間はぶけるし、スーパーで買うけど筋とか骨とか入ってた事無いよ。

豚こまなら味付けは生姜焼きの味付け。
片栗粉をまぶして一口大に丸めてしその葉で包んで焼くのが我が家では好評です。
義母に教わったのですが美味しいです。

http://goodlg.seesaa.net/article/455861872.html

34草

>>34
筋や脂身はお店で挽き肉にする事が多いです
カットしたときの形の悪い残りを小間切れや切り落としにして売ってるだけ
部位ごとに売られてたりして安くてそのまま使えるし便利ですよ

流石主婦、殆ど出てるね
肉天やカレー粉と少量の焼肉のタレで炒めたのも美味しいよ
粗く叩いて餃子にもおすすめ

>>34　それ激安のお店じゃない？前に他の所より安いお店で買った所は処理が下手くそで骨まで入ってた。普通のお店なら軟骨や筋も入ってないよ。

>>34
そんな質の悪いこま肉を売ってるお店なんて本当にあるの？
見た事ないけどｗ

>>34
それスジ肉じゃない？

>>34
筋や軟骨なんて入ってたことないわ。

チンジャオロース

肉じゃが

>>34
うちのいくスーパーは綺麗な豚コマだよ。
そんな豚コマ買ったことない。

>>24
ニンニクは､すりおろしでもスライスでも丸ごとでもお好みで良いよ｡
うちは皆､ガッツリ系だから丸ごと投入してるｗ
ベースはうちは味覇だけど､鶏がらスープでも良いと思う｡

まずはお肉とニンニク(すりおろし)をバターで炒めて､火が通ったらそこにお湯と味覇(鶏がらスープ)と粗挽きの塩コショウを入れて味を整える｡
味が決まったらザク切りにしたキャベツ､もやし､人参､しめじ等､お好みの野菜や具を入れる｡
最後に10～20gのバターを一番上に乗せて蓋をして煮えたら出来上がり｡

うちは息子が最近チャンポンにハマッてるから､シメはチャンポン風にするよ｡
残った分に少しお湯を足して､チャンポンのスープとチャンポンの麺を入れて食べてるよ｡

醤油塩コショウで味付けして片栗粉まぶして焼く。一旦取り出してそのフライパンで白菜やキノコも一緒に炒めて中華スープで煮込んで肉を戻して片栗粉で餡掛けにする。

豚こまってクズ肉だよね。。
硬いスジとか、軟骨みたいなのが入ってたり、分厚い部分や、脂身とか、ウチは食べられないなぁ。。

豚汁する

>>19これおいしそう！やってみる！

私は卵とトマトと豚肉をオイスターソースで炒めたのが大好き。

玉ねぎ入れて玉子とじ

主です。
少し携帯からはなれます。
いつもこま肉なんで、皆さんのレシピ、本当に助かります。参考にします。ありがとうございます。

>>25ありがとう。しょうが焼き作りますよね～。かぼちゃ巻いて揚げてって美味しそう！手間かけるとこま肉でも色々できるんだね。

>>23ありがとう。カレーも鉄板ですね！

>>19すごく詳しく教えてくれて、ありがとうございます！本当美味しそうなんで、絶対つくってみます。今食べたいくらい。ありがとう。

しょうが焼きって書きにきたよ(笑)

小間も大きさが全然違うもんねー。
すこし形のきれいな大きめな小間切れなら肉巻きおにぎりや、カボチャを薄切りにしてチンしたものを豚肉で巻いて、パン粉で揚げて食べたり。

あとは挽き肉にして餃子にしたり。

>>18ありがとう。これまた美味しそう！鍋のベースは鶏ガラスープとか？ニンニクはすりおろし？簡単でいいんで教えて欲しいです。キャベツが安くなったら、是非やってみたい。

カレー

>>16ありがとう。ミルフィーユかつのもと、すごく興味あって今調べてみたら、ハウス食品のホームページに販売終了って書いてあった。まだ売ってるスーパーあるか、探してみる！

>>15ありがとうございます。

>>14ありがとう。いつもこま肉そのまま使うから、丸めてかつとか新鮮。手をかけると、こま肉でもいろいろできるんだね。参考になります。

>>10
レモン汁とニンニクとオリーブオイルと薄口醤油と砂糖でタレを作って、豚こまを漬け込んで焼くだけだよ。
レモンも生のがあればいいけど、ポッカレモンでもいいし、ニンニクもガーリックパウダーで大丈夫。
最初にレモンと砂糖と薄口醤油で味見すると失敗ないよ。レモンが爽やかだし、柔らかくなる。ぷるっとさせたかったら片栗粉も使ってね。

もやしとキャベツたっぷりの､塩バターにんにく鍋｡

うちは男ばっかりだから､豚こま肉ならこれが一番喜ばれるｗ
終わった後のシメも雑炊じゃなくて､ラーメンの麺を入れると美味しいよ｡

>>12ありがとう。作り方書いてくれてイメージわいた。美味しそう！
いつもこま肉なんで、今度もやしあるとき作ってみます。

>>11
ミルフィーユかつ、のもと、みたいなんが売ってて
それ混ぜて焼くだけの楽チンメニュー。
美味しいよ。

>>9よくトピ内容理解しなよ

うちは丸めて一口カツにしたり、酢豚にしたりするよ。

>>9ありがとう。安いから、うちはほとんどこま肉なんです。

>>5 出ると思うよ！
うちはもやし、キャベツ、塩コショウで炒めて卵で巻いてる。
で、ソースとマヨネーズ。
子供の好物(^ー^)

>>8ありがとう。豚こまでミルフィーユできるんだね。頑張ってつくりましょう！

>>7ありがとう。すごくいい響き、美味しそう。よければ、簡単でいいんで作り方お願いします。

なんで豚こま？

うちも今日コマ肉でミルフィーユカツしようかなって考えてた！笑
うちの肉も小さいけどそれでやるつもりw

ガーリックレモンポーク
おいしいよ！生姜焼きより簡単

>>3ありがとう。ミルフィーユかつ美味しそうだけど、本当のこま肉って感じで一個一個が小さいの。できるかな？

>>2ありがとう。とん平焼き風ってネットで作り方でてくる？ソース味かな？