ガパオライス
正確なレシピではないんだけど、豚挽き肉と玉ねぎとピーマンとかの野菜を細かくして一緒に炒めて、豆板醤の辛味とナンプラーで味付けしたのをかけて食べる。
半熟目玉焼き乗せたら更に美味しい。
もちろん塩胡椒だけでも美味しいし、たくさん作ってオムレツにも入れたりしてる。