>>1092
うどん下茹でしないのね
こういう調理の時は下茹でした方が良いと思うけど。
明太クリームを作ったらその中に下茹でしたうどん入れる方が美味しく出来るのじゃないかな。
だってこれじゃ生クリームで茹でる？煮る？そんなでしょ。
それにお決まりの小ネギだけど、シソと海苔のトッピングの方が見栄えも風味も良いのに。
何でもかんでも小ネギで見栄えしか考えないで頭働かせて「風味」と「見栄え」兼ね揃えることしましょうよ桜井さんw