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Pickup
パン屋で働いています。
先日、お客様にオススメは？と、聞かれたので当店人気No.1のパンをオススメしました。
数日後、そのお客様が再び来店されました。
すると、
前勧めてもらったパン、美味しくなかった～！
あれはあかん、口に合わへん～
と、他のお客様がいらっしゃるのに言われてしまいました。
私は苦笑いするだけしか出来ませんでしたが、そう言った時どう返答したら良いでしょうか？
教えて下さいm(__)m
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お口に合わない商品だったようで申し訳ありません。
で、好みの物を聞いて、合ったものを勧めるかな。
だいたいこんな感じじゃない？
お客様のお口に合わない商品を勧めてしまい
申し訳ございません。
と、まず謝る。
お客様のご希望のパンのタイプを聞き出し、尚且つ、前回勧めた商品と違う種類のパン(前回がハード系だったら、今回は菓子パンや食事パンなど)を勧めてみる。
あと、それらの試食を切ってお出しするのもいいかと思います。
そうだったんですねー、すみませんでした。
って普通に謝って他のを勧めてみる。
深く考える事ないよ。
申し訳ございませんでした。
お客様のお好きなお味、教えてください。
と笑顔で聞いて、会話しながら一緒にパンを選んであげたら良いんじゃない？
まあ、面倒そうなお客さんだけど、気に入られたらたくさん買ってくれる常連さんになるかもよ。
同じ反応しかできないよ。
性格悪い客だね
申し訳ありませんでした。どんなところがお口に合いませんでしたか？と好みを聞く
オススメ聞かれた時は
期間限定など旬のもの
自分の好きなもの
リピーターの多い人気No.1
上記のオススメポイントを紹介するようにしてる
>>5
甘い物が好きと言われたので甘いパンをオススメしました
オススメはって聞かれたら、どのような物がお好みですか？(惣菜系パンとかスイーツ系パンとかハード系パンとか色々あるから)って聞いてその中から自分のオススメする物を言ったら良かったんじゃないの？
それは残念ですー
結構人気なんですよ～
で、お客様の好みの味を聞いて、別の商品を勧めてみる。
え～それは残念です～
お店の一番人気なんですよ～メロンパン
どこのメロンパンが美味しかったですか～
私も食べてみたいです～
アホそうな客だから持ち上げる。
チーフが来ちゃうよ！
