落雁と言えば、しほがまが懐かしい。宮城県塩釜市の。シソが入ってるんだよね。
でもこんなにお菓子を食べられるようになったのは最近では?大昔は砂糖は滅多に口にできなかったよね。
茶の湯のお菓子も、昔は昆布を干したのとか自然のものしかなかったらしいし。