- 料理・家事
- 熱燗
- 17/03/26 14:46:09
よく、チョコバナナを作ります。
板チョコを45度くらいの湯煎で溶かしてバナナにコーティングしますが、今回、モロゾフの生チョコが余ってたので板チョコと一緒に湯煎にかけたらボソボソした感じになってしまいました。
よく、板チョコも温度高いとボソボソしますが、そんな感じです。
生チョコは自分じゃ溶かしちゃダメだったんでしょうか?
周りの粉のココア粉末が悪かったのかな?
わかる方いますか?
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