豚ﾊﾞﾗ・白ﾈｷﾞ・ｷﾑﾁ・木綿豆腐で作ります。木綿豆腐を水切して薄く小麦粉付けて焼いておきます。豚ﾊﾞﾗを炒めてﾈｷﾞを炒めて取り出しておき、胡麻油でｷﾑﾁを炒めて前の材料を投入！味付けはｷﾑﾁの汁と醤油・みりん・砂糖で。濃いめの味付けなのでツマミにも最適ですよ～～☆